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Vegan sandwich with tuna like flavour
Trying different recipe to catch the best flavour Hi folks, I must to admit that tuna flavour is maybe one of the most missing one from time I’ve gone vegan. Tuna is not only a tasty meal but a very “versatile” food to realize from starter to complex recipe rather than succulent snack like…
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Chickpeas, rice and vegetables for a fast and veg meal
The fastest way to get a veg meal in few minutes Yesterday night I came back quite late and I was really hungry. Time was very few so, I needed to be as fast as possible. In the fridge there were some veggies and I prepared some chickpeas, early in the morning before go to…
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Ratatouille – Polpo in pentola a pressione
Questa sera pesce. Io odio il pesce o meglio, non ci stimiamo; reciprocamente. Quindi di tanto in tanto ci si frequenta per forma e poi ci si lascia senza particolari emozioni in carico. Questa sera, però, la cosa ha funzionato meglio del solito, cosa che capita raramente. Signore e signori: polpo in pentola a pressione.…
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Come trovare un grande aiuto anche nelle piccole cose.
No, no e no. Tra tutte le cose che mi appassionano non ho mai avuto la cucina e, presumibilmente mai l’avrò! Il motivo? Semplice: i tempi. L’elettronica, il modellismo, la musica…hanno tutti dei tempi ed anche molto ben precisi e scanditi (nella musica poi…). La cucina è differente. Nella cucina i tempi non puoi leggerli…
